Description
Kaluga Hybrid Caviar 4oz Jar
Kaluga Hybrid Caviar (acipenser schrenckii x huso daricus) is famous for its perfect texture, clean and buttery taste, and consistently high quality. Our sturgeon caviar is the only choice to pair with the best uni in the world, Tradewind Seafood’s Fresh Santa Barbara Uni. With caviar made from the top 5-10% of production in every harvest and 100% traceability sourced sturgeon that is never pasteurized or frozen, we are delighted to offer this quality product to pair with our world famous Uni.
キャビア ハイブリットカルーガ 約１１３ｇ
キャビア ハイブリット カルーガは、アムールチョウザメとカルーガチョウザメの交配種であるハイブリットチョウザメから取れるキャビアで、最高品質のキャビアとして知られています。
濃厚でクリーミーな味わいと凝縮された旨味、後味の香りの余韻をお楽しみいただけます。
新鮮で甘いサンタバーバラ産ウニと合わせると、また格別です。
ハイブリット カルーガは、毎回収穫されるキャビアのうち５～ １０% しか取れない厳選されたものだけを使用しています。
トレーサビリティーのしっかり整った環境で調達し、また、パストライズや冷凍はされていない、フレッシュなキャビアならではのくちどけの良いクリーミーな食感を保っており、多くの高級レストランからも信頼を得ています。
