Description
Super Frozen Blue Fin Fatty Tuna (Otoro)
*Choose desired size
The most prized part of the tuna’s belly, our Otoro is farm-raised in Turkey and processed in Misaki, Japan!
Experience this well-marbled Otoro which has a sweet fatty marble and melts in your mouth.
It can be served raw as sashimi or slightly seared with blow torch to enjoy a different texture.
Find out more about the Maguro journey here
To defrost, place product in ziplock bag and place in cold water for 1-2 hours before eating.
* Please be aware that you may find bones in the fish.
* Be aware that the color or fattiness of Otoro may vary as it is natural product.
*This super frozen tuna is stored at -70 degrees F and easily affected by sudden temperature changes. It should never be thawed on the counter or in hot water and must not be left at room temperature.
Please store the vacuum sealed fish in a freezer immediately after receiving the product and up until you are ready to eat.
*A regular household freezer will be too warm for the super frozen tuna, so consume the tuna stored in the freezer within 1 week of receiving the product
*When defrosting, the surface and center may turn brown due to temperature change. If the product is defrosted correctly, the quality will not change.
Keep a consistent tempreture. If product is not cold to the touch upon receipt, do not consume. Consume within one week of receipt. Store in the freezer until about to prepare. Place product in ziplock bag to defrost, as there may be microabrasions in vaccum seal bag. Defrost in cold water for 1-2 hours before consumption. Do not refreeze.
超低温 本マグロ 大トロ
*上のOptionよりサイズをお選びください
大トロならではの柔らかい食感と、口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘みが特徴です。
マグロの部位の中で最も値段が高く、寿司店でも高級な寿司ダネとして扱われています。
お刺身としてはもちろん、表面を少し炙るとまた違ったトロの旨味をお楽しみいただけます。
トルコ産 養殖マグロで、日本で加工しております。
三崎恵水産について、詳しくは こちら
※お刺身製品ですが、魚の骨が見つかる場合がございます。品質には問題ございません。
※大トロでも色味や脂身の多さは製品によって少し差がありますこと、ご了承ください。
※超低温 -70℉で冷凍されているマグロのため、温度変化に弱く、特にカウンターに置いて常温で放置したり、またはお湯での解凍はしないでください。
商品お受け取り後、ご配達時の真空パックされた状態のまま、速やかに冷凍保管してください。
※一般のご家庭用冷凍庫は、超低温より温度が上がってしまうため、製品お受け取り後、冷凍保管でも1週間以内にお召し上がりください。
※解凍する際、温度変化により表面や中心部が褐色に変色する場合がございますが、適切な解凍方法で処理された場合の変色は、品質に問題はございません。
