Description
Farmed Japanese Roughscale Sole “Samegarei” Sashimi (Frozen)
Our sashimi grade farm raised Roughscale Sole, or Samegarei, has a mild, but buttery taste and chewy texture. Firm and bright, it is delicious as sashimi or carpaccio.
Our Samegarei comes sliced and preserved with a liquid based flash freezing method. This freezes the fish much faster than traditional flash freezing, and keeps the fish at a higher quality with a fresher taste without any preservatives to retain color.
To prepare, soak the entire package in cold water in the sink for 30-60 minutes, depending on the size. Open the package, optionally pat down to remove excess moisture, and enjoy!
*Prices may fluctuate due to market demand.
日本産サメガレイ お刺身カット済み（冷凍・養殖）
日本産のサメガレイを、お刺身用にスライスした状態でお届け！
脂がのっていて甘みがあり、また適度な歯ごたえが美味しいお刺身です。
急速冷凍にかけているため、鮮度をそのままお楽しみいただけます。
【解凍方法】
パッケージごと冷水にさらし解凍します。
解凍後、ぺーパータオルなどでお刺身の表面を軽くふき取ってからお召し上がりください。
サイズにもよりますが、約３０分～１時間ほどで解凍いただけます。
※本商品は日本より仕入れているため、価格がその都度変わる可能性がございます
